促进动物生长

• 提高采食量：一些植物提取物具有特殊的气味和风味，可以改善饲料的适口性，刺激动物的嗅觉和味觉感受器，从而提高动物的采食量。例如，薄荷提取物、香芹酚等具有芳香气味，能够让饲料更具吸引力，使动物更愿意进食。
• 促进消化吸收：部分植物提取物可以调节动物胃肠道的消化酶活性，促进营养物质的消化和吸收。如山楂提取物含有多种有机酸和黄酮类化合物，能够促进胃液分泌，提高胃蛋白酶活性，有助于动物对蛋白质和淀粉的消化。

改善动物健康

• 抗菌消炎：许多植物提取物具有天然的抗菌消炎作用，可以抑制动物胃肠道内有害微生物的生长繁殖，预防和治疗胃肠道感染性疾病。例如，大蒜提取物中的大蒜素对大肠杆菌、沙门氏菌等有显著的抑制作用；牛至油中的香芹酚和百里香酚也具有较强的抗菌活性，能够维护动物肠道健康。
• 增强免疫力：一些植物提取物富含多糖、黄酮类、生物碱等生物活性成分，能够调节动物的免疫系统，增强机体的抵抗力。如黄芪提取物中的黄芪多糖可以激活免疫细胞，提高动物的抗体水平和免疫应答能力，帮助动物更好地抵御病原体的侵袭。

改善动物产品品质

• 改善肉质：在畜禽饲料中添加某些植物提取物，可以调节动物的脂肪代谢，降低肌肉中的脂肪含量，提高肉质的嫩度和风味。例如，迷迭香提取物中的抗氧化成分可以抑制脂肪氧化，减少肌肉中丙二醛的含量，使肉质更加鲜美；杜仲叶提取物含有多种活性成分，能够促进畜禽肌肉中胶原蛋白的合成，改善肉质口感。
• 改善蛋品质：对于蛋禽饲料，添加一些植物提取物可以提高蛋的品质。如在蛋鸡饲料中添加叶黄素等植物提取物，可以使蛋黄颜色更加鲜艳；而添加适量的肉桂提取物，有助于提高蛋鸡的产蛋性能和蛋的营养成分含量，如增加蛋中的蛋白质和微量元素含量。

替代抗生素

• 减少抗生素使用：随着人们对食品安全和环境保护的重视，减少饲料中抗生素的使用已成为必然趋势。植物提取物作为一种天然、绿色的添加剂，具有与抗生素相似的某些功能，如抗菌、抗炎等，可在一定程度上替代抗生素，降低动物产品中的药物残留风险，保障动物产品的质量安全。
• 缓解耐药性问题：长期使用抗生素容易导致动物体内微生物产生耐药性，而植物提取物的作用机制多样，不易使微生物产生耐药性。因此，使用植物提取物有助于缓解抗生素耐药性问题，维护动物健康和生态环境。