植物提取物在运动营养中具有多种应用

发布于: 2025-03-17 11:17
植物提取物在运动营养中具有多种应用,主要包括以下几个方面:

提高运动能力

  • 增强耐力:红景天提取物含有红景天苷等成分,能够提高机体对缺氧环境的适应能力,促进运动时氧气的摄取和利用,从而增强耐力,帮助运动员在长时间运动中保持较好的体能。例如,在一些长跑、马拉松等耐力项目运动员的营养补充中,红景天提取物常被使用。
  • 提升力量:人参提取物含有人参皂苷等活性成分,可促进蛋白质合成,增强肌肉力量。研究表明,运动员服用人参提取物后,在力量训练中的表现有所提升,能够举起更重的重量,完成更多的重复次数。

促进运动后恢复

  • 缓解疲劳:刺五加提取物具有抗疲劳作用,能调节神经系统功能,降低运动后血清乳酸和肌酸激酶水平,加快疲劳的消除。运动后服用刺五加提取物,可使运动员主观疲劳感减轻,身体机能恢复更快。
  • 减轻肌肉损伤:姜黄提取物中的姜黄素具有抗炎和抗氧化特性,可减轻运动引起的肌肉炎症和氧化损伤。对于进行高强度力量训练或长时间耐力运动的运动员,补充姜黄素有助于缓解肌肉疼痛和肿胀,促进肌肉修复。

减少氧化应激

  • 保护细胞:葡萄籽提取物富含原花青素,是一种强抗氧化剂,能清除运动过程中产生的大量自由基,保护细胞免受氧化损伤。长期运动可能导致身体氧化应激水平升高,而葡萄籽提取物有助于维持氧化 - 抗氧化平衡,降低运动对身体的损伤。
  • 提高抗氧化酶活性:蓝莓提取物中的花青素等成分可以提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶的活性,增强机体自身的抗氧化防御系统。这对于长期进行高强度训练的运动员尤为重要,可帮助他们更好地应对运动引起的氧化压力。

控制体重

  • 抑制脂肪吸收:藤黄果提取物含有羟基柠檬酸,能够抑制柠檬酸裂解酶的活性,减少脂肪酸的合成,同时还能抑制食欲,减少食物摄入量。在运动减肥过程中,藤黄果提取物可辅助控制体重,帮助运动员达到理想的身体成分比例。
  • 促进脂肪代谢:绿茶提取物中的儿茶素可以增加能量消耗,促进脂肪氧化分解。配合运动,绿茶提取物能帮助运动员更有效地燃烧脂肪,达到减脂的目的,尤其适用于需要控制体重的运动员,如格斗、举重等项目的运动员。