产品简介:
啤酒花是桑科葎草属多年生攀援草本植物,原产于欧洲、美洲和亚洲。啤酒花通常生长在气候温和、阳光充足的地区。它的花朵呈绿色或黄绿色,形状为松果状,含有丰富的树脂、精油等成分。
产品作用:
- 为啤酒增添风味:啤酒花提取物中的苦味酸和精油赋予啤酒独特的苦味和香气,使其口感更加丰富。
- 抗菌防腐:苦味酸具有抗菌、防腐作用,有助于延长啤酒的保质期。
- 抗氧化:黄酮类化合物和多酚类物质具有抗氧化作用,可减少自由基对人体的损害。
- 潜在的健康益处:一些研究表明,啤酒花提取物可能具有抗炎、保护心血管等作用,但这些作用仍需要进
主要成分
- 苦味酸:赋予啤酒独特的苦味,同时具有抗菌、防腐等作用。
- 精油:含有多种挥发性成分,如香叶烯、葎草烯等,为啤酒带来香气。
- 黄酮类化合物:具有抗氧化、抗炎等作用。
- 多酚类物质:具有抗氧化、保护心血管等功效。
应用领域