L-茶氨酸

l-茶氨酸

拉丁文名称:L-theanine

外观:白色

规格:98%

检测方法:HPLC

保质期:妥善储存时为两年

原产国:中国

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产品描述:

 
L - 茶氨酸是一种天然存在于茶叶中的独特氨基酸,对人体具有多种积极作用。

一、化学结构

L - 茶氨酸的化学名称为 N - 乙基 - γ - 谷氨酰胺,分子式为。它是一种白色结晶性粉末,易溶于水。

二、来源

  1. 主要来自茶叶
    • L - 茶氨酸主要存在于茶树的新梢和嫩叶中,不同品种的茶叶中 L - 茶氨酸的含量有所差异。一般来说,绿茶中的 L - 茶氨酸含量相对较高,其次是白茶和乌龙茶。
    • 例如,每 100 克优质绿茶中可能含有 1 - 2 克的 L - 茶氨酸。
  2. 提取方式
    • 通常从茶叶中提取 L - 茶氨酸,提取方法包括水提取法、溶剂提取法和离子交换法等。这些方法可以有效地分离和纯化 L - 茶氨酸,使其能够应用于各种领域。
三、性质
  1. 物理性质
    • 外观:白色结晶性粉末。
    • 溶解性:易溶于水,在热水中的溶解度更高,微溶于乙醇等有机溶剂。
  2. 化学性质
    • 稳定性:在一定的温度和 pH 范围内较为稳定,但在强酸、强碱或高温条件下可能会发生分解。

产品作用:

  1. 放松身心
    • 减轻压力:L - 茶氨酸能够调节大脑中的神经递质,如多巴胺、血清素等,从而产生放松和减轻压力的效果。它可以降低人体的应激激素水平,如皮质醇,使人感到更加平静和舒适。
    • 改善睡眠:有助于改善睡眠质量,减少失眠和焦虑。它可以促进大脑中的 α 波产生,这种脑波与放松和睡眠状态相关。
  2. 增强认知功能
    • 提高注意力:L - 茶氨酸可以提高大脑的注意力和警觉性,使人更加专注和集中。它可能通过调节神经递质的释放和作用,改善大脑的信息处理能力。
    • 增强记忆力:一些研究表明,L - 茶氨酸可能对记忆力有一定的增强作用。它可以促进大脑中的神经生长因子的产生,有助于神经元的生长和连接。
  3. 保护神经系统
    • 抗氧化作用:L - 茶氨酸具有一定的抗氧化作用,可以清除自由基,减少氧化应激对神经系统的损伤。这对于预防神经退行性疾病,如阿尔茨海默病和帕金森病等,可能具有一定的意义。
    • 调节神经保护因子:它还可以调节大脑中的神经保护因子,如脑源性神经营养因子(BDNF),促进神经元的存活和生长。
应用领域
  1. 食品和饮料行业
    • 功能性食品:L - 茶氨酸被添加到各种功能性食品中,如保健品、营养补充剂等,以提供放松、改善睡眠和增强认知功能等益处。
    • 饮料:在茶饮料、咖啡和其他饮品中添加 L - 茶氨酸,以增加产品的营养价值和功能性。例如,一些茶饮料品牌推出了含有 L - 茶氨酸的产品,宣称具有放松和提神的双重功效。
  2. 医药领域
    • 辅助治疗:作为辅助治疗药物,用于治疗焦虑、失眠、抑郁症等神经系统疾病。它可以与传统的药物治疗相结合,提高治疗效果,减少副作用。
    • 保健品:制成保健品,如胶囊、片剂等,用于改善神经系统功能和促进健康。
  3. 化妆品行业
    • 护肤品:由于其抗氧化和保湿作用,L - 茶氨酸被应用于护肤品中,如面霜、乳液、精华液等。它可以帮助保护皮肤免受自由基的损伤,保持皮肤的水分和弹性。